Granola de Canela e Laranja

Pratos, Caneca e Frasco da loja Ideias & Mimos

Mais uma granola. Sim, mais uma.

Tão fácil de fazer e tão boa. Um verdadeiro vicio, mas um vicio bom!

Bem saúdável e deliciosa para a podermos comer sem culpas. Posso dizer-vos que das granolas que tenho publicadas no blog esta é a mais saudável, a menos doce.

Assim juntamos o útil ao agradável. Menos custo, menos açúcar e muito mais sabor que os cereais de pacote que quase todos comemos.
Mesmo com a palavra integral em letras grandes nas caixas, a maioria dos cereais estão carregados de açúcar e gorduras.

Não se assustem com a quantidade de ingredientes que coloquei,foi de propósito! Esta quantidade rendeu dois tabuleiros do forno cheios!

É que o Natal está aí à porta e é preciso encher os frascos para os presentes. Entretanto o pequeno almoço toma-se todos os dias e a granola vai desaparecendo!

Prato, Espremedor e Frascos da loja Ideias & Mimos

Espremedor e Frascos da loja Ideias & Mimos

Aqui está a receita:

Ingredientes:

2 chávenas de flocos de cevada integral
4 chávenas de flocos de milho
2 chávenas de coco ralado
2 chávenas de flocos de aveia
150g de amêndoas com pele
100g de sementes de girassol
150g de pevides de abóbora
1 chávena de uvas passas/cajús e amendoins
125g de bagas goji

1/2 chávena de mel
1/2 chávena de óleo de girassol
raspa e sumo de 2 laranjas
3 c. de sopa. de canela
1 colher de café de flor de sal

                                                                                                                                    Espremedor e Frascos da loja Ideias & Mimos

                                                                                                                                                    Prato Bordalo da loja Ideias & Mimos

Espremedor e Frasco da loja Ideias & Mimos

Preparação:

Aqueça o forno a 170º. Numa taça grande misture todos os ingredientes secos, menos as passas.

Num tachinho misture o óleo, o mel, a raspa e o sumo das laranjas, o sal, e a canela .
Envolva bem e leve ao lume, mexendo sempre até ligar e aquecer.

Junte esta mistura aos secos e envolva com uma colher de pau.
Coloque a mistura no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal e leve ao forno quente durante cerca de 50 minutos. Vá mexendo a granola com uma colher de pau, de 10 em 10 minutos, para tostar e ficar crocante.
Quando estiver quase pronta, junte as passas e as bagas goji (eu coloquei as minhas um pouco cedo demais e passaram um pouco....).

 Frascos da loja Ideias & Mimos

Prato e Espremedor da loja Ideias & Mimos

 Frascos da loja Ideias & Mimos

E Bom Apetite!