Mousse de Manga

Hoje trago uma sobremesa fresca, colorida e tão boa! 

E muito rápida de fazer! Verdade!

Se os vossos ingredientes estiverem no frio, depois da mousse batida podemos servi-la de imediato.

Uma mousse de manga para nos ajudar a chamar o sol e o calor. A primavera já chegou, mas entretanto voltou a esconder-se. 

Os dias continuam frios e a convidar a aconchegar-mo-nos à lareira com um livro e uma manta.

Ainda sabem bem os chás e as sopas quentes, é verdade, mas a vontade de comer gelados e sobremesas frescas já é mais que muita! Venha o sol e o calor!

Espero que gostem!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

Mousse:

1 lata de polpa  de manga
2 dl de natas
1 iogurte grego ligeiro
1 lata de leite condensado magro
4 folhas de gelatina
1 limão
Folhas de hortelã
manga em cubinhos para decorar

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. 

No copo da batedeira coloque as natas e bata-as até estarem bem firmes. Junte o iogurte e o leite condensado e continue a bater. Por fim junte o conteúdo da lata de polpa de manga e bata mais um pouco.

Escorra as folhas de gelatina e leve-as a dissolver, no microondas, com o sumo do limão. Deixe arrefecer e junte à mousse, mexendo bem. Leve ao frigorifico cerca de duas horas, para que esteja bem fresca. Se quiser pode servir de imediato, pois fica bem consistente.

Distribua a mousse pelos copinhos, decore com a manga em cubos e folhinhas de hortelã.

E Bom Apetite!