Rosca Recheada com Atum

Quem gosta de improvisar e inventar vai, com certeza, apreciar esta refeição rápida e diferente. 

Esta rosca recheada ou regueifa, se assim lhe quiserem chamar, tornou-se um jantar delicioso de domingo, na companhia de uma sopa quentinha.

Já sabemos que o atum nos dá uma ajuda preciosa na hora de preparar as refeições. Super versátil e saboroso, o atum em lata é uma óptima sugestão para nos ajudar a colocar na mesa uma refeição em pouco tempo.

Já conhecem o atum Real do Mar? É extremamente rico em Omega 3 e um produto 100% português.

Experimentem!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

3 latas de atum em óleo  Real do Mar
1 rosca/regueifa

1 cebola pequena
azeitonas descaroçadas q.b.
10 tomate cherry
ketchup q.b.

azeite q.b.

sal e pimenta de moinho

salsa picada
queijo ralado

Preparação:

Para o recheio, leve a refogar a cebola, os alhos picados com um pouco de azeite. Deixe amolecer, junte os tomatinhos cortados ao meio e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Adicione o atum Real do Mar escorrido, o ketchup, as azeitonas em pedaços e envolva bem no refogado. Tempere de sal e pimenta, e adicione a salsa picada.
Com uma faca de serra corta uma tampa à rosca. Retire parte do miolo da base e recheie com o preparado de atum. Por cima polvilhe com o queijo ralado. Coloque a parte de cima da rosca e leve a forno aquecido a 190º durante 5/7 minutos, só para aquecer o pão.
Retire a rosca do forno e decore, se quiser com as azeitonas colocadas em palitos. Acompanhe com uma sopa ou uma salada.

E Bom Apetite!