quinta-feira, 17 de dezembro de 2015

Rosca Recheada com Atum






Quem gosta de improvisar e inventar vai, com certeza, apreciar esta refeição rápida e diferente. 
Esta rosca recheada ou regueifa, se assim lhe quiserem chamar, tornou-se um jantar delicioso de domingo, na companhia de uma sopa quentinha.
Já sabemos que o atum nos dá uma ajuda preciosa na hora de preparar as refeições. Super versátil e saboroso, o atum em lata é uma óptima sugestão para nos ajudar a colocar na mesa uma refeição em pouco tempo.
Já conhecem o atum Real do Mar? É extremamente rico em Omega 3 e um produto 100% português.
Experimentem!



Aqui está a receita:


Ingredientes:

3 latas de atum em óleo  Real do Mar
1 rosca/regueifa
1 cebola pequena
azeitonas descaroçadas q.b.
10 tomate cherry
ketchup q.b.
azeite q.b.
sal e pimenta de moinho
salsa picada
queijo ralado






Preparação:

Para o recheio, leve a refogar a cebola, os alhos picados com um pouco de azeite. Deixe amolecer, junte os tomatinhos cortados ao meio e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Adicione o atum Real do Mar escorrido, o ketchup, as azeitonas em pedaços e envolva bem no refogado. Tempere de sal e pimenta, e adicione a salsa picada.
Com uma faca de serra corta uma tampa à rosca. Retire parte do miolo da base e recheie com o preparado de atum. Por cima polvilhe com o queijo ralado. Coloque a parte de cima da rosca e leve a forno aquecido a 190º durante 5/7 minutos, só para aquecer o pão.
Retire a rosca do forno e decore, se quiser com as azeitonas colocadas em palitos. Acompanhe com uma sopa ou uma salada.





E Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Uma sugestão simples e certamente deliciosa!
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  2. Mais uma excelente opção de refeição. Após a sopinha reconfortante comer uma fatia dessa rosca recheada ficamos satisfeitos de certeza :)
    Bjinhos

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

    ResponderEliminar
  3. Uma óptima ideia até para um piquenique e agora com o natal á porta esta rosca fica bem em qualquer mesa :)

    Gulosoqb

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  4. Que rosca apetitosa,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Hum...deve ficar maravilhosa! Eu adoro atum e esta ficou com um vistão!
    Nina

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  6. Bom dia : ) a receita é uma óptima sugestão. Não sabe dizer onde encobtro a receita dessa regueifa? É que agora moro em lisboa e tenho muitas saudades dessa regueifa. Obrigada desde ja!

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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