segunda-feira, 9 de junho de 2014

Pão Surpresa


Visitas à hora do lanche e sem saber o que fazer? 
Aqui está uma receita muito simples de fazer e que vai encher o olho aos convidados na hora de a colocar na mesa! A massa não precisa de levedar e coze muito rápido. É também uma excelente ideia para levar para um piquenique ou um lanche partilhado.
O recheio pode ser o que vocês quiserem, ou então o que houver no frigorífico.
Neste, usei fiambre de peru, chouriço, queijo mozarella ralado e azeitonas descaroçadas.
Experimentem fazê-lo com restos de carne assada, e queijo... uma delicia!


Aqui está a receita:

Ingredientes:

3 chávenas de chá de farinha
1 ovo + 1 gema
1 c. sopa de fermento em pó
2 c. sopa de óleo
2 c. sopa de vaqueiro líquida
2/4 de chávena de leite
1 c. chá de sal fino
fiambre e chouriço q.b.
150g de queijo mozarella ralado
q.b. de azeitonas descaroçadas em rodelas
1 gema 
sementes de sésamo q.b.

Preparação:

Numa bancada, coloque a farinha e faça uma cova no meio. Coloque aí o ovo e a gema, o óleo, a vaqueiro e o sal. Misture tudo muito bem e aos poucos vá acrescentado o leite. Se necessário acrescente mais farinha ou leite, até que a massa se desprenda das mãos e esteja lisa. 
Com a ajuda do rolo, estique a massa dando-lhe um formato rectangular.  Cubra toda a massa com o recheio escolhido e enrole, como se fosse uma torta. 



Pincele muito bem com a gema desfeita num pouquinho de água e por cima polvilhe com as sementes de sésamo. Eu cortei o meu rolo ao meio e fiz dois mais pequenos.
Leve a forno quente a 180º, durante mais ou menos 20 minutos, ou até estar bem douradinha.






E Bom Apetite!

1 comentário:

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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