Gelatina de Queijo Quark e Mirtilos

O que é que sabe bem em dias quentes? 
Sobremesas frescas e leves, certo?
E se a isso ainda juntarmos fruta deliciosa tanto melhor.
Estes copos deliciosos são tudo o que se pode pedir numa sobremesa fresca.
Super saborosos, leves nas calorias e com um toping maravilhoso de mirtilos frescos e deliciosos.
A Primavera envergonhada, como foi a que tivemos este ano, quer dar finalmente o ar da sua graça e presenteou-nos com uns dias mais quentinhos para se despedir. Entretanto parece que teremos chuva nos próximos dias.
Mas finalmente é Verão. Adoro o verão e o calor. O sol  e tudo aquilo que ele nos traz. Os jantares longos no jardim na companhia da família e amigos que se prolongam pela noite fora.






Aqui está a receita:

Ingredientes:

2 embalagens de Queijo Quark Santiago
1 gelatina de frutos silvestres ou de mirtilo
300ml de água quente
mirtilos frescos q.b.



Preparação:

Ferva a água. Numa taça coloque a gelatina e deite por cima a água bem quente. Mexa bem até dissolver muito bem o pó da gelatina. Deixe arrefecer durante uns 10 minutos.
Bata bem as duas embalagens de Queijo Quark e adicione-as à gelatina.
Coloque a mistura em copos de vidro e por cima coloque uma quantidade de mirtilos ou outra fruta a seu sabor. Os mirtilos sobem e ficam sempre em cima. São teimosos...
Leve os copos ao frio de um dia para o outro e sirva bem fresco. É uma delicia!




E Bom Apetite!

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