Ou umas deliciosas tarteletes como estas!
Falta saber se quando a Primavera se instalar por cá durante 3 meses, se as temperaturas e o tempo estarão de acordo com a estação.
Nos últimos anos temos assistido a uma Primavera envergonhada que não se chega a instalar a sério.
Dias de sol intercalados com dias chuvosos, com direito a temperaturas baixas e geadas e de repente, é Verão.
Tomara que este ano seja Primavera a Valer!
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Aqui está a receita:
Ingredientes para 10 tarteletes:
Base e Recheio:
2 massas folhadas
4 ovos
3 c. sopa de queijo creme
125g de açúcar
raspa e sumo de 1 limão
150g de frutos vermelhos congelados
açúcar em pó q.b.
Crumble:
100g de manteiga fria em cubos
100g de açúcar
150g de farinha
1c. sobremesa de canela
1 c. café de noz moscada
pimenta rosa moída na hora
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Preparação:
Unte as formas de tartelete com spray e forre-as com a massa folhada. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar. Junte o queijo creme e a raspa e o sumo do limão e continue a bater . Distribua o preparado pelas formas e por cima espalhe os frutos vermelhos.
Leve as tartes a cozer em forno quente a 180º, durante 10 minutos.
Entretanto prepare o crumble.
coloque o açúcar numa taça, misture a manteiga fria em cubos e a farinha. Misture tudo muito bem até obter uma espécie de migalhas grossas. Junte a canela, a noz moscada e um pouco de pimenta rosa moída na hora e misture bem. Retire as tarteletes do forno e coloque sobre o recheio de cada uma, uma camada de crumble. Leve de novo ao forno por mais 10/15 minutos, ou até que estejam douradinhas.
Retire do forno e deixe arrefecer. Sirva polvilhadas com açúcar em pó.
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E Bom Apetite!
Que lindas tarteletes e devem estar deliciosas certamente!
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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