Entretanto, tenho cozinhado mais e tentado fazer refeições que agradem a todos.
As minhas filhas adoram massas, mas a mais nova não vai muito "à bola" com cogumelos.
Na hora de almoçar a mais nova esqueceu os cogumelos e comeu a massa! O molho delicioso com um bom queijinho fez a diferença.
Uma refeição sem carne nem peixe mas não menos especial.
Uma refeição simples, ideal para os dias de desenrasca e em que nos esquecemos de deixar alguma coisa fora do congelador.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9A6lPVEWDjKwitHEblHb1FVYf4UL6OGbYmUTC2isYwtih5GGE8dkMWhAYgMT4E9YvO77dXNeacMAmM4VnM82yDvSQAC1HWrU0iY_VrrQUo8kOYERt-_tazdOihVGBGDWOlkxW4QlfFFY/s1600/7gramasdeternura_20200326_DSC_4300.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAEXnEILSOLiQzo8bTDjAx8cPao59ly9VSrNfUewXed7RubnFkbjgd31wnntrO3cQcIG7xPeiacrMkLwptm4Cwbt_Ctq0bwjtkTdNse8dPKG4kT2zRydjqHv7vaVKAANqgGpzHT8dYcpFD/s1600/7gramasdeternura_20200326_DSC_4294.jpg)
Ingredientes:
(para 4)
400g de massa laçinhos
1 caixinha de Queijo Palhais Cremoso/Santiago
1 mão cheia de cogumelos secos
4 cogumelos marron
6 cogumelos brancos
1 cebola média picada
1 dente de alho
sal e pimenta de moinho
azeite q.b.
cebolinho fresco picado
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCYKYSxr0ugrcZYDrveRL2yf1717Vv3u3afDE4sHP_fwE18nhzHcYnPIFYT0VXyNfwfUl9fcDLmMu_q93LEsv6zvPci0k79G1d4083gnrwn-AXdM9V2lB1dJnE9-ELY-T5c8qtjtLKYtTW/s1600/7gramasdeternura_20200326_DSC_4296.jpg)
Preparação:
Coloque os cogumelos secos demolho numa chávena com água morna durante cerca de 20 minutos.
Pique a cebola e leve-a a refogar com um pouco de azeite. Junte os cogumelos laminados e o alho picado.
Escorra os cogumelos secos, reserve metade da água e junte-os ao refogado. Deixe cozinhar cerca de uns 10 minutos em lume brando.
Depois junte a água que reservou e aumente o lume. Coza a massa até ficar al dente e escorra-a.
Tempere os cogumelos de sal e pimenta de moinho, junte a caixinha de Queijo Palhais Cremoso/Santiago, mexa e junte a massa e cebolinho picado. Envolva tudo muito bem e sirva bem quente com mais cebolinho.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitZq3_YNI07_umf-6Ixktze1NjWg38nbaEzZw5cr1nvMYx8TglD-qaGFZZ7mUK6DCzcrsbhOh0FBZy0puvwt7uqu85stT_nBDiNcdCZH-BGSDzXQinF_KnUSTkImbnPGPlK6qPlnJxTOzy/s1600/7gramasdeternura_20200326_DSC_4302.jpg)
E Bom Apetite!
Sem comentários
Enviar um comentário
Muito obrigada pela visita,
Voltem sempre!