Brusquetas de Figos e Presunto com Mel e Tomilho


Os dias de sol e as temperaturas amenas que continuam por cá, convidam a petiscos frescos e coloridos. Como estas maravilhosas brusquetas!
Figos, presunto e queijo creme são uma combinação deliciosa!
Quem por aí, que tal como eu adora figos?
Os figos permitem-nos um sem numero de variantes na hora de ir para a cozinha inventar.
Dão-nos compotas deliciosas, são maravilhosos em bolos e tartes e fazem um brilharete em saladas ou nestas brusquetas, que preparei um dia destes para o nosso jantar.
São uma opção de entrada ou simplesmente são uma refeição leve acompanhadas de uma sopa.
Quem me acompanha?


 Aqui está a receita:

Ingredientes:

Figos frescos q.b.
1 pão da avó ou outro à sua escolha
queijo creme
fatias de presunto finas
pimenta de moinho
mel q.b.

Preparação:


Corte o pão em fatias e leve-o à torradeira para tostar um pouco e o pão fixar mais crocante.
Deixe arrefecer um pouco e barre as fatias  com uma camada generosa de queijo creme e polvilhe com um pouco de pimenta de moinho.
Corte os figos em rodelas e coloque-as intercaladas com pedaços de presunto sobre o queijo creme.
Polvilhe com o tomilho picado e por cima espalhe o mel a seu gosto.
Sirva de seguida.

E Bom Apetite!

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