Folhadinhos de Farinheira e Maçã Reineta

Uns folhadinhos deliciosos feitos enquanto o diabo esfrega um olho!
Verdade! Não acreditam? :)
E a culpa é da Lékué.! :) Com o Kit de aperitivos - Lékué é tão fácil!
De uma vez só preparamos 19 folhadinhos com um recheio ao nosso gosto pessoal. Nesta receita optei pela versão salgada.
Farinheira e maçã são uma excelente combinação de sabores e o resultado final ficou mesmo muito bom. Adicionei um pouco de vinagre balsâmico e folhas de tomilho frescas para contrastar e dar um pouco de frescura.
Uma receita bem prática que irá impressionar a família e os amigos à mesa. São óptimos com entradinha ou como num snack delicioso ao lanche.
Podem encomendar todos os produtos da marca na página da Lékué ou para quem vive na zona norte, é só dar um pulinho à cidade de Braga e encontra toda a gama na loja Ideias & Mimos.

Espero que com este passo-a-passo, consigam ver realmente, a facilidade com que se fazem estes folhados.





Aqui está a receita:

Ingredientes:

2 massas folhadas redondas
1 farinheira
1 maçã reineta
2 c. sopa de vinagre balsámico
tomilho fresco
azeite aromatizado q.b.
sal e pimenta de moinho
1 gema de ovo






Preparação:

Leve ao lume um tacho com um fio de azeite aromatizado. Coloque dentro a farinheira desfeita, a maçã com a casca, em cubinhos e deixe saltear uns 5 minutos. 
Tempere de sal e pimenta, junte o vinagre balsámico e envolva bem Termine com o tomilho bem picadinho. 
Reserve para arrefecer um pouco.



Entretanto desenrole a massa folhada e coloque-a na base do Kit de aperitivos - Lékué
Pressione ligeiramente de moda a que a massa entre nas cavidades. 
Bata bem a gema com uns pingos de água, para que seja mais fácil de espalhar. 
Pincele a massa folhada (assim quando colocar a outra por cima, vai colar bem e não abre ao cozer).



Coloque o recheio em cada uma das 19 cavidades.


Passe o rolo riscado do kit sobre a outra massa folhada, pressionando ligeiramente de modo a fazer cortes. Abra ligeiramente a massa com as mãos e coloque-a sobre o recheio.



Para finalizar os folhadinhos,  passe por cima da massa o rolo liso, pressionando bem para os cortar.

Coloque os folhados no tabuleiro do forno com o tapete de silicone Lékué, e pincele-os com a gema desfeita.

Leve os folhadinhos ao forno quente a 190º, cerca de 10/12 minutos.
Deixe-os arrefecer um pouco e sirva.







 E Bom Apetite!

4 comentários

  1. Que folhadinhos tentadores! :) Gostei da combinação. Faço também alguma vezes, mas com alheira em vez da farinheira!

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  2. Assim torna -se muito mais simples e ficaram uns folhados lindos.

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  3. Hummm...muito bom!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  4. A ideia é muito boa. Devem ter ficado deliciosos. Quando eu encontrar uma receita de massa folhada sem glúten (está difícil) irei fazer esta.
    Beijinhos

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Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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