Nectarinas docinhas, bolinhas de mozarella e o melhor Presunto em fatias da Primor Charcutaria.
Esta sugestão de receita é muito rápida de fazer e uma alternativa de entrada que faz os olhos quererem comer. E se já não é época de nectarinas podemos fazer com outras frutas. Abacaxi, maçã ou pera são todas boas alternativas.
Experimentem e contem-me se gostaram!
Aqui está a receita:
Ingredientes:
1 embalagem Presunto em fatias da Primor Charcutaria
6 nectarinas
1 embalagem de mozarella fresca mini
pesto fresco q.b.
folhas de manjericão
manteiga q.b.
espetos madeira
Preparação:
Lave, corte as nectarinas em gomos e pincele-as com a manteiga derretida. Aqueça um grelhador e coloque aí as nectarinas, e grelhe-as até ficarem douradinhas. Depois retire e deixe-os arrefecer.
Enrole cada gomo de nectarina num pedaço de Presunto e coloque no espeto. Prossiga com as bolinhas de mozarella alternadas com as folhas de manjericão fresco. Termine com um pouco mais de Presunto e por fim regue com um pouco de pesto fresco.
Sirva como entradinha ou numa mesa de festa. Serão com toda a certeza, um sucesso.
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