Tarte Banofee

Que dizer sobre esta tarte?
Na verdade acho que não há muito a dizer. Acho que não há quem ainda não a tenha provado.
É extremamaente simples de fazer e acho que do agrado de todos.
Também a podemos fazer de outra modo. Fazemos um caramelo não muito escuro e depois juntamos o  com o leite condensado normal e deixamos ferver bem até engrossar. No fim acrescentamos um pouquinho de flor de sal. Experimentem também esta versão porque fica igualmente deliciosa.



Aqui está a receita:

Ingredientes:

250g de bolachas Lotus trituradas
125g de manteiga amolecida
4 bananas
1 lata de leite condensado cozido
300 ml de natas
3 c. sopa de açúcar
1 pitada de flor de sal


Preparação:

Unte uma forma de mola com manteiga e forre o fundo com um circulo de papel vegetal.
Triture as bolachas numa picadora (eu já comprei trituradas).
Derreta a manteiga em banho maria e junte-a às bolachas trituradas. Amasse bem e forre o fundo da forma, pressionando com um copo, por exemplo. Reserve.
Coloque o leite condensado numa panela, junte 3 c. de sopa das natas e leve ao lume brando mexendo sempre. Faço este processo para ser mais fácil espalhar este creme sobre as bolachas. Deixe arrefecer.
Corte as bananas enm rodelas e espalhe-as sobre o creme, preenchendo bem.
Bata as natas até formarem picos e depois acrescente o açúcar. Bata um pouco mais e finalize com a flor de sal.
Espalhe colheradas de natas sobre a tarte e com as costas da colher crie picos.
Polvilhe com um pouco de bolachas trituradas. e leve ao frio até que esteja bem fresca.




E Bom Apetite!

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