Waffles Fofos de Queijo Quark


Waffles quentinhos. Ao lanche ou ao pequeno almoço? 
Quem se serve de um?
Uma massa fofa, leve e nutritiva. que pode ser apreciada por todos. Estes waffles deliciosos tem pouquíssimo açúcar, pouca gordura e um alto teor de proteína. 
Queijo quark Santiago é perfeito para quem pratica desporto e também para quem necessita de  perder peso e manter a linha. 
A sua textura cremosa faz dele um snack perfeito na companhia de uns palitos de legumes mas também é excelente para usos culinários na substituição das natas, que são bem mais calóricas.
Obtemos ótimos resultados em receitas doces ou salgadas.
Já conhecem este queijo?

Vídeo da receita no nosso Instagram


Aqui está a receita:

Ingredientes:

3 ovos
125g de farinha
1 c. café de fermento em pó
50g de açúcar
125ml de leite
70g de manteiga
raspa de meio limão
manteiga para untar máquina







Preparação:

Numa tigela misture a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme. Separe as gemas das claras e jnte as gemas ao creme até obter uma massa grossa. Adicione de seguida o Queijo quark Santiago e a raspa de limão.
Misture, alternadamente a farinha peneirada com o fermento e o leite. 
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na massa levemente.
Aqueça a máquina de waffles e unte-a com manteiga. Coza os waffles e sirva-os polvilhados com açúcar em pó, geleia ou compota da sua preferência.

E Bom Apetite!

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