Brownies de Oreo

Quando a Mãe está de "molho" as filhas desenrascam-se e vão para a cozinha! Bem, é verdade que não me posso queixar, também o fazem muitas mais vezes.

No passado fim de semana foi a hora de a mais nova "meter as mãos na massa". Apenas dei uma ajudinha e ela lá se desenrascou. 

Num instante havia brownie de oreos para levar para o aniversário de uma amiga. Pelos vistos foi um sucesso. Foi provado e aprovado.

Confesso que a mim não me seduz pois não sou grande apreciadora destas famosas bolachas.

Para quem tiver curiosidade, aqui está a receita para poderem experimentar.

Aqui está a receita:

Ingredientes:

300g de chocolate preto de culinária

250g de açúcar amarelo

200g de manteiga

4 ovos

120g de farinha

60g de cacau

1 pitada de flor de sal

2 pacotes de bolacha oreo ou similar

Preparação:

Leve ao lume, em banho maria, o chocolate e a manteiga até derreter.  Reserve.

Numa taça coloque o açúcar e junte-lhe os ovos e o sal. Misture muito bem e adicione o cacau e a farinha peneirada.

Envolva bem todos os ingredientese adicione o chocolate derretido.

Pique grosseiramente 1 pacote de bolachas e envolva-as na massa.

Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal, volte a untar e polvilhe-o com um pouco de cacau. Deite dentro o preparado e por cima as coloque restantes bolachas partidas ao meio.

Leve a forno pré aquecido a 180º cerca de 20/25 minutos. Faça o teste do palito, mas o brownie deve ficar húmido por dentro. Deixe arrefecer na forma e  depois de frio corte em quadrados.

E Bom Apetite!