Pão Entrançado de Queijo e Chourição com Azeite de Manjericão

Um pão delicioso e tão simples de fazer.

Óptimo para um lanche, para petiscar ao final de dia ou para levar na cesta do piquenique.

Para quem adora pão (...como eu) isto é uma perdição!

Fica fofinho, leve e tão saboroso.

Acompanha na perfeição com uns petiscos e um copo de vinho tinto ao final do dia.

Deixo-vos as fotos do passo a passo para comprovarem a simplicidade desta receita. Neste post tive a ajuda da minha filha mais nova que fotografou  a mãe e a receita.

Aproveito para vos mostrar o meu novo avental fruto da parceria com o site Wanapix.

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Curiosos? Nos próximos posts vou mostrar-vos a gama de artigos de escolhi cá para casa e aposto que vão adorar!

Aqui está a receita:

Ingredientes:

500g de massa de pão

200g de chourição

1 embalagem de queijo Emmental ralado Santiago

1 molhinho de manjericão

1 dente de alho

azeite q.b.

farinha q.b.

Preparação:

Prepare a massa de pão conforme a receita no link acima. Se quiser aligeirar a receita pode comprar a massa de pão numa padaria que conheça como tendo bom pão.

Amasse com um pouco mais de farinha a massa (depois de ter levedado) para que seja mais fácil de moldar o pão entrançado.

No copo da liquidificadora coloque um molhinho de manjericão fresco, o dente de alho e azeite. Triture até obter uma pasta que dê para espalhar na massa. Se necessário junte mais azeite.

Com o rolo estique a massa de pão até obter um rectângulo. Por cima espalhe o azeite de manjericão até cobrir a massa. Espalhe o queijo emmental e termine com as fatias de chourição. 

Enrole a massa como se fosse uma torta e com uma faca divida-a a meio. Entrance as duas tiras de massa para formar o pão. 

Aqueça o forno a 200º. Unte com azeite e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês e coloque dentro a massa de pão.
Pincele com azeite e leve a forno quente durante 10 minutos. Baixe o forno para 180º e deixe cozer mais 15/20 minutos.

Retire o pão do forno e pincele-o com um pouco mais de azeite.

E Bom Apetite!