Sim, é verdade, faz hoje 7 anos que comecei esta aventura.
E é dia de festa! 7 anos depois aqui estamos. Mais de 5 milhões de visualizações aqui no blog, muito perto de 800 receitas publicadas e ainda com muita vontade de fazer mais e ainda melhor!
Muito obrigada a todos os que me tem acompanhado nesta deliciosa aventura.
Obrigada à família ( que come sempre a comida fria...) aos amigos que sempre me incentivam e a todos os que por aqui passam diariamente ( mesmo quando o tempo é pouco e não há receitas novas)!
Mil vezes obrigada!
Para festejar-mos trago um maravilhoso bundt de frutos vermelhos com uma cobertura bem gulosa!
Sirvam-se de uma fatia e continuem por aqui!
Ingredientes:
5 ovos
frutos vermelhos frescos a gosto
200g de açúcar
200g de manteiga
200g de farinha
2 iogurtes gregos
1 dl de leite
sumo de 1/2 limão
1 c. sopa de essência de baunilha
1 c. sopa de essência de baunilha
1 c. café de bicarbonato
1 c. chá de fermento
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
150g de chocolate 70%
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirbq0MhUyu9hQjKReH1E-wmVoMbgmTFG1JZkujnTYcG17Kofoh3uwH5uRDct4ogK6gIBcIDZS09haSswt_lXCEjIKLIxEtyEmuzQvZ7aazSoMU-0EvOZ77dk4ONokUoZ9XaC8rD7w7o1My/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0842.jpg)
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Preparação:
No copo da batedeira coloque a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogénea. adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
Junte o sumo do limão ao leite, para talhar e reserve.
Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato, peneirados, à mistura e envolva bem. Adicione o leite talhado e os iogurtes. Termine com a essência de baunilha.
Coloque a massa numa forma de bundt , bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 170º durante 50 minutos. Faça o teste do palito, retire do forno e deixe arrefecer dentro da forma e sobre uma rede, durante 10 minutos. Desenforme o bolo sobre a rede e deixe arrefecer.
Cobertura:
Leve a banho maria o chocolate com o leite condensado e deixe derreter até se apresentar um creme bem fluído.
Espalhe o creme de brigadeiro sobre o bolo e decore com os frutos vermelhos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJR_-xTfMNQRRxwEn2ObDHIpML11UgvfTZB6vcYT16Mcu0TFuHg62LYgfRo3AyYEWIR633qr56X2-fZUJIpM8OL6Un1oMhrQHrFqoCwhEfGBA2BZ_C9hsIC-w4xMSHffOP78TTQRlJ2kUE/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0865.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy9RlBVTVCMEIJF5v1-ECpwzNcOGdrcSZYscot3okLG5VlZjjMQSOcfnHgUn11AVZ9gjf5OODGID-lhAxFHNbEWNRdSk9Ho4BkTIjqzSpgQWbQktI89j2aozdqEyAlawH-sFD5t7XBeJ2k/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0861.jpg)
E Bom Apetite!
Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
150g de chocolate 70%
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirbq0MhUyu9hQjKReH1E-wmVoMbgmTFG1JZkujnTYcG17Kofoh3uwH5uRDct4ogK6gIBcIDZS09haSswt_lXCEjIKLIxEtyEmuzQvZ7aazSoMU-0EvOZ77dk4ONokUoZ9XaC8rD7w7o1My/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0842.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibtneZsscrODyvToPKTWYXVTidKTrB_sK1Jy38cmmeSOsecJnxgqwzOMNOTF7Yqil_xgc0lhmm-cBvFfCR5NLTJoO6156YgTEC25oeh7yPIGsF_DoTAmi4VF4BRpyfqVerUabtAqxY9Sjh/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0864.jpg)
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No copo da batedeira coloque a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogénea. adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem entre cada adição.
Junte o sumo do limão ao leite, para talhar e reserve.
Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato, peneirados, à mistura e envolva bem. Adicione o leite talhado e os iogurtes. Termine com a essência de baunilha.
Coloque a massa numa forma de bundt , bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno a 170º durante 50 minutos. Faça o teste do palito, retire do forno e deixe arrefecer dentro da forma e sobre uma rede, durante 10 minutos. Desenforme o bolo sobre a rede e deixe arrefecer.
Cobertura:
Leve a banho maria o chocolate com o leite condensado e deixe derreter até se apresentar um creme bem fluído.
Espalhe o creme de brigadeiro sobre o bolo e decore com os frutos vermelhos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJR_-xTfMNQRRxwEn2ObDHIpML11UgvfTZB6vcYT16Mcu0TFuHg62LYgfRo3AyYEWIR633qr56X2-fZUJIpM8OL6Un1oMhrQHrFqoCwhEfGBA2BZ_C9hsIC-w4xMSHffOP78TTQRlJ2kUE/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0865.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy9RlBVTVCMEIJF5v1-ECpwzNcOGdrcSZYscot3okLG5VlZjjMQSOcfnHgUn11AVZ9gjf5OODGID-lhAxFHNbEWNRdSk9Ho4BkTIjqzSpgQWbQktI89j2aozdqEyAlawH-sFD5t7XBeJ2k/s1600/7gramasdeternura_20181202_DSC_0861.jpg)
E Bom Apetite!
Parabéns e que contes com muitos mais,...
ResponderEliminarEste bundt ficou maravilhoso e delicioso certamente!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Que delicia, só de olhar deu água na boca!
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