terça-feira, 3 de janeiro de 2017

Tarte de Amêndoa e um Feliz 2017

                                                                                                                            Cakestand Bordalo Pinheiro da loja Ideias & Mimos





A primeira receita do Ano, é doce!
E que seja bem doce o ano que agora começa!
Uma tarte de amêndoa extremamente simples e cheia de sabor que fez parte da nossa  mesa de doces.
É incrível a simplicidade desta tarte. De entre o grupo de frutos secos a amêndoa está no top dos meus preferidos.
As ultimas semanas foram de trabalho intenso, o que me deixou com pouco tempo livre para novas receitas. Vamos ver se consigo abrandar um pouco, agora no inicio do ano.
Entretanto deixo-vos os meus mais sinceros votos, de que o ano que agora começa, seja pleno de saúde, amor, ternura, muita alegria e boa disposição. 
Que todos os vossos sonhos se realizem! E mesmo quando parecer muito difícil, façam um esforço extra pois nada se consegue sem muita luta e determinação!  

Um abraço cheio de ternura,

Maria José



Aqui está a receita:

Ingredientes:

Massa:

150g de açúcar
150g de farinha
2 ovos + 1 gema
125g de manteiga
4 c. de sopa de leite
1 c. chá de essência de baunilha

Cobertura:

225g de amêndoa laminada
125g de açúcar
1dl de leite
100g de manteiga
açúcar em pó q.b.

Cakestand Bordalo Pinheiro da loja Ideias & Mimos





Cakestand Bordalo Pinheiro da loja Ideias & Mimos
Cakestand Bordalo Pinheiro da loja Ideias & Mimos





Preparação massa:


Forre com papel vegetal uma forma de mola, unte-a com manteiga e reserve.
Bata os ovos com o açúcar. até estar bem misturado. Junte a manteiga amolecida e a baunilha e continue a bater. Por fim misture a farinha e o leite. Coloque a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante 15 minutos.
Entretanto prepare a cobertura.





Cobertura:

Leve ao lume uma sertã com a manteiga e o açúcar. Deixe derreter e junte as amêndoas. Vá mexendo para caramelizar um pouco. Por fim adicione o leite e envolva tudo muito bem.
Retire a tarte do forno e por cima espalhe a cobertura de amêndoas. Leve de novo ao forno cerca de 20/25 minutos até estar douradinha.
Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede. Antes de servir polvilhe com açúcar em pó.



Cakestand Bordalo Pinheiro da loja Ideias & Mimos






E Bom Apetite!

2 comentários:

  1. Um feliz 2017 e muito doce, essa tarte está mesmo top com um aspeto super guloso e delicioso.

    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que linda tarte de amêndoa,....
    Feliz Ano Novo 2017,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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