Enquanto estou de muletas devido à minha cirurgia ao joelho, vou deixando aqui algumas das receitas que deixei preparadas para publicar.
Esta foi a primeira receita que escolhi para partilhar com vocês e com certeza que vai fazer muito sucesso.
Ainda há cerejas por ai?🍒
O clafoutis é uma sobremesa francesa, oriunda da região de Limousin, que leva cerejas descaroçadas cobertas com um creme suave à base de ovos, açúcar, natas e leite, e aromatizada com baunilha.
É muito fácil e rápido de fazer, podendo ser servido ainda morno com uma bola de gelado!
Se já náo arrajarem cerejas experimentem com ameixas, nectarinas ou morangos. Fica igualmente delicioso.
Espero que gostem!
Ingredientes:
4 ovos
150g açúcar amarelo
2 c. chá de essência de baunilha
100g de farinha
1 pitadinha de sal
200ml de leite
200ml de natas
80g de manteiga derretida
300g de cerejas descaroçadas
açucar em pó q.b
Preparação:
Retire os caroços às cerejas.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte um recipiente de vidro ou loiça com manteiga e polvilhe-o com açúcar. Coloque dentro as cerejas.
Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha com o sal, adicione o leite aos poucos, mexa bem para não deixar grumos. De seguida adicione as natas e a manteiga derretida e misture bem. Posteriormente junte a manteiga derretida e misture até obter uma mistura homogénea e deitar a massa preparada sobre as cerejas.
Leve ao forno até estar cozido (deverá ficar dourado e firme no centro), cerca de 15/20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer, sirva morno polvilhado com açúcar em pó.
E Bom Apetite!
Sem comentários
Enviar um comentário
Muito obrigada pela visita,
Voltem sempre!