Tarte de Chocolate e Crumble de Especiarias

Chocolate. Adoro chocolate. 

Preto, de leite, com frutos secos ou aromatizado com licores.

Gosto de chocolate seja de que maneira for. Esta tarte surgiu num dia em que a sobremesa tinha de ser chocolate. 

Quando pensei em fazer esta receita a primeira vez, sabia que tinha tudo para dar certo. 

Chocolate, massa quebrada estaladiça e o crumble muito aromatico para dar o crocante necessário, fizeram desta tarte uma das mais repetidas durante o ultimo verão.

Façam-na que de certeza vão gostar!

Aqui está a receita:


 Ingredientes:

1 massa quebrada redonda
200g de chocolate a 70% de cacau
1 pacote pequeno de natas
100g de farinha
75g de açúcar
75g  de manteiga fria em cubinhos
1 c. chá de canela em pó
1c. de café de noz moscada moída

Preparação:

Coloque a massa numa tarteira com fundo amovível. Por cima coloque papel vegetal e preencha-a com esferas de cerâmica ou feijões. Leve a massa a cozer durante 7/8 minutos a forno aquecido, a 180º. Retire do forno e reserve.

Parta o chocolate para uma taça. Aqueça as natas no microondas durante 2 minutos, para que estejam bem quentes, e deite-as sobre o chocolate. Deixe ficar uns minutos. Depois mexa com um fouet energicamente para incorporar as natas e o chocolate. Deite o chocolate derretido sobre a massa da tarte.

Numa taça misture o açúcar com a farinha e a manteiga em cubos. Junte a canela e a noz moscada e misture com as mãos até obter uma farofa/migalhas grossas. Cubra o chocolate com o crumble e leve a tarte ao forno mais 15/20 minutos, ou até que fique douradinha.

E Bom Apetite!