segunda-feira, 31 de julho de 2017

Tarte de Amoras e uma Parceria Feliz!

Uma tarte linda e deliciosa para dar as boas vindas a uma parceria que se espera longa e feliz!
O 7gramas de Ternura passou a ser um orgulhoso parceiro da marca Kenwood e a nossa cozinha conta agora com a ajuda preciosa do fantástico robot de cozinha kCook Multi.
Super versátil, possuí uma taça com capacidade para 8 pessoas e é a única no mercado com capacidade de atingir 180º durante a cozedura.
Para inicio de parceria trago uma sugestão doce. Uma maravilha de sobremesa feita com amoras 100% biológicas. 







Aqui está a receita:

Ingredientes:



Massa:

250g de farinha
75g de amêndoa com pele
75g de açúcar mascavado
70g de manteiga
1 ovo
0,5dl de água fria


Creme:

100g de amoras
2dl de natas
1 dl de leite
100g de açúcar
1 c. sopa de maizena
4 gemas
1 c. sobremesa de essência de baunilha




Preparação kCook Multi:

Massa:

Coloque a lâmina de corte no copo da máquina. Adicione as amêndoas e seleccione a função chop durante 15s, para triturar. Adicione a farinha, o açúcar  e a manteiga. Seleccione a velocidade 6 durante 30s. Por fim adicione a água e o ovo e deixe trabalhar mais 30s.
Retire a massa do copo e envolva-a em película aderente. Leve ao frigorífico durante 30 minutos.

Depois desse tempo retire a massa do frio, estique-a e coloque-a na forma. (esta receita dá para duas tartes). Sobre a massa coloque papel vegetal e feijões, ou se tiver, esferas cerâmicas. Leve ao forno durante 10 minutos. retire e reserve.



Creme:

Coloque as gemas, o açúcar e a maizena na taça com o acessório batedor. Misture na velocidade 6 durante 30 segundos. Junte o leite, a essência de baunilha e as natas e misture mais 30 segundos. Seleccione a velocidade 5, temperatura 90º durante 15 minutos.
Coloque o creme sobre a base de massa, por cima espalhe as amoras e leve ao forno, 170º durante 12/15 minutos.
Retire, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.



 E  Bom Apetite!

3 comentários:

  1. que aspeto fabuloso essa tarte com essas amoras faz toda a diferença, adoro.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  2. Parabéns pela parceria,....e essa tarte está divinal,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar
  3. Hoje ando mesmo perseguida pelas amoras... Já é o segundo blog em que entro e tem receita com amoras! :) Estou a ver que tenho de voltar às raízes...

    (Adorei as suas loiças!)

    ResponderEliminar

Muito obrigada pela visita,

Voltem sempre!

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